Nacida en Madrid en 1961, Rosa Rubio basa sus representaciones en sus vivencias personales. Su iconografía es primitiva, rayando lo minimal, de gran potencia de contenido y técnica firme, pero realizada a través de formas simples y colores básicos que desde hace tiempo son el rojo, blanco y negro, con algunos tintes de azul y amarillo. El rojo se refiere a la pasión, un color fuerte, el blanco es más neutral y el negro transmite placidez.  Con este proyecto realizado específicamente para Lateral de Castellana, 89, Rosa Rubio vuelve a crear para nuestros restaurantes un ambiente cálido  a través de un rincón, donde la artista nos da entrada a su intimidad creadora. Rosa web